Во втором издании популярного учебного пособия представлена информация по широкому кругу вопросов современной биохимии. Все процессы проиллюстрированы наглядными рисунками и схемами, которые значительно облегчают понимание и запоминание непростого материала. Особое внимание уделено медицинским аспектам обмена веществ у человека (указаны нарушения при различных заболеваниях и возможные мишени действия лекарственных препаратов). Предназначено студентам медицинских вузов, также может быть полезно всем, кто интересуется биохимией или хочет закрепить полученные ранее знания.
Предисловие к изданию на русском языке
Предисловие
Список сокращений
Основные обозначения
Перевод единиц массы в единицы СИ
1. Кислоты, основания и ионы водорода (протоны)
2. Что такое pН
3. Образование и поступление протонов в кровь и их удаление из крови
4. Метаболический алкалоз и метаболический ацидоз
5. Респираторный алкалоз и респираторный ацидоз
6. Аминокислоты и первичная структура белка
7. Вторичная структура белка
8. Третичная и четвертичная структура белка. Коллаген
9. Ферменты: номенклатура ферментов, кинетика ферментативных реакций, ингибиторы
10. Регуляция активности ферментов
11. Углеводы
12. Всасывание углеводов. Метаболизм галактозы
13. Реакции окисления-восстановления. Коферменты и простетические группы
14. Анаэробный синтез АТФ: субстратное фосфорилирование, синтез АТФ из фосфокреатина, аденилаткиназная реакция
15. Аэробный синтез АТФ
16. Биосинтез АТФ путем окислительного фосфорилирования. Часть I
17. Биосинтез АТФ путем окислительного фосфорилирования. Часть II
18. Что происходит в случае утечки протонов или электронов из дыхательной цепи
19. Свободные радикалы, активные формы кислорода и окислительное повреждение
20. Аэробное окисление глюкозы для получения энергии в виде АТФ
21. Анаэробное окисление глюкозы: гликолиз с образованием АТФ и лактата
22. Анаэробный гликолиз в эритроцитах, 2,3-БФГ и эффект Бора
23. Метаболизм глюкозы в печени: гликогенез и липогенез
24. Метаболизм фруктозы
25. Гомеостаз глюкозы
26. Глюкозозависимая секреция инсулина .-клетками
27. Регуляция метаболизма гликогена
28. Распад гликогена (гликогенолиз) и болезни накопления гликогена (гликогенозы)
29. Трансдукция сигнала инсулина. Сахарный диабет
30. Регуляция гликолиза и цикла Кребса
31. Окисление жирных кислот для образования АТФ (в мышцах) и кетоновых тел (в печени)
32. Регуляция липолиза, .-окисления, кетогенеза и глюконеогенеза
33. Сахарный диабет
34. Метаболизм алкоголя: гипогликемия, гиперлактатемия и жировой гепатоз
35. Строение липидов
36. Фосфолипиды (часть I): фосфолипиды и сфинголипиды
37. Фосфолипиды (часть II): мицеллы, липосомы, липопротеины и мембраны
38. Синтез холестерола из углеводов и жиров
39. Метаболизм ЛПОНП и ЛПНП (прямой транспорт холестерола)
40. Метаболизм ЛПОНП и ЛПНП (транспорт эндогенных триацилглицеролов)
41. Метаболизм ЛПВП (обратный транспорт холестерола)
42. Всасывание триацилглицеролов и холестерола, поступающих с пищей, и их удаление из крови; метаболизм хиломикронов
43. Стероидные гормоны: альдостерон, кортизол, андрогены и эстрогены
44. Цикл мочевины и краткий обзор катаболизма аминокислот
45. Заменимые и незаменимые аминокислоты
46. Метаболизм аминокислот: получение энергии в виде АТФ, образование глюкозы и кетоновых тел
47. Нарушения обмена аминокислот: болезнь кленового сиропа, гомоцистинурия, цистинурия, алкаптонурия и альбинизм
48. Метаболизм фенилаланина и тирозина в норме и при патологии
49. Продукты метаболизма триптофана и гистидина
50. Метаболизм пиримидинов
51. Метаболизм пуринов
52. Гем, билирубин и порфирия
53. Жирорастворимые витамины (часть I): витамины A и D
54. Жирорастворимые витамины (часть II): витамины E и K
55. Водорастворимые витамины (часть I): тиамин, рибофлавин, ниацин и пантотеновая кислота
56. Водорастворимые витамины (часть II): пиридоксальфосфат (B6)
57. Водорастворимые витамины (часть III): фолат и витамин B12
58. Водорастворимые витамины (часть IV): биотин и витамин С
59. Клиническая лабораторная диагностика [совместно с доктором Дж.В. Райтом, почетным
членом Королевской коллегии патологоанатомов (Dr. J.W. Wright, FRCP, MRCPath)]
Предметный указатель