В учебнике изложены основы физической химии дисперсных систем (коллоидной химии) в соответствии с примерной программой по дисциплине "Физическая и коллоидная химия" для специальности 060301 - "Фармация.
Издание предназначено студентам и аспирантам, изучающим фармацевтические,медицинские, биологические и биотехнологические дисциплины, а также преподавателям и научным сотрудникам.
Глава 1. Предмет, задачи, методы, история развития физической химии дисперсных систем (коллоидной химии)
Глава 2. Дисперсные системы
Глава 3. Термодинамика поверхностных явлений
Глава 4. Молекулярно-кинетические и оптические свойства дисперсных систем
Глава 5. Электрические свойства дисперсных систем
Глава 6. Устойчивость и коагуляция дисперсных систем
Глава 7. Свойства разных классов лиофобных дисперсных систем
Глава 8. Свойства мицеллярных дисперсных систем. Растворы мицеллярных поверхностно-активных веществ
Глава 9. Высокомолекулярные соединения и их растворы